스마트시니어뉴스 / 김진수 기자 ssmenews@naver.com

[스마트시니어뉴스=김진수 기자] 강남 압구정역에 위치한 하얏트 체인의 럭셔리 라이프스타일 호텔 안다즈 서울 강남 2층에 위치한 조각보 레스토랑 씨푸드 그릴에서 다채로운 지중해식 가을 신메뉴를 선보인다. 이번 가을 신메뉴는 신선한 제철 해산물을 활용하여 미식을 즐기기 좋은 가을날, 입맛을 돋우는 메뉴들로 준비됐다.

씨푸드 그릴의 시그니처 가을 메뉴 중 가장 주목할 만한 것은 랍스터 팟, 크랩 비스크 페투치니 파스타, 스페인 스타일 문어구이다. 랍스터 팟은 남프랑스 스타일의 스튜를 현대적으로 해석한 것으로 캐나다 랍스터가 통째로 들어가 여럿이서 즐기기 좋다. 치즈 퐁듀와 함께 제공되어 강렬한 풍미를 자랑한다. 크랩 비스크 페투치니 파스타는 깊은 맛의 크랩 소스와 달큼한 게살이 풍성하게 들어갔다. 스페인 스타일 문어구이는 정통 스페인식 문어 다리 구이로 감자 뇨키와 구운 야채가 함께 제공된다. 초리조 오일과 훈제 파프리카로 맛과 향을 더했다.

 

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