- 유럽의 감성을 담아 선보이는 가을 미식 여행,

▲더 마고 그릴,‘유러피안 스타즈(European Stars) 프로모션’ 출시

[스마트시니어뉴스=김진수 기자]  JW 메리어트 호텔 서울 더 마고 그릴은 미식의 계절인 10월을 맞이해 유럽 각국의 미식을 한자리에서 이용할 수 있는 ‘유러피안 스타즈(European Stars) 프로모션’을 11일 출시했다. 이번 프로모션은 프랑스, 이탈리아, 영국과 독일 등 유럽의 여러 나라를 대표하는 메뉴들과 더 마고 그릴에서 제철 식재료를 활용해 선보이는 프리미엄 스테이크, 신선한 해산물 등의 다양한 가을 메뉴들을 모두 맛볼 수 있어 더욱 풍미 깊은 가을 미식 여행을 경험할 수 있다.

먼저 가을철 원기회복에 제격인 감성돔을 각종 해산물, 제철 채소와 함께 절인 ‘감성돔 세비체’를 시작으로 맑은 보리와 렌틸콩, 미트볼, 각종 채소 등을 넣고 푹 끓여 만든 독일 가정식 수프인 ‘렌틸 수프’가 준비되며, 부드러운 버터와 파스닙 퓨레가 가미된 탱글탱글한 랍스터의 육질을 맛볼 수 있는 ‘버터 바닷가재 요리’가 미들 메뉴로 제공된다. 메인 메뉴를 맛보기에 앞서 산뜻하게 입가심 할 수 있는 ‘라임 소르베’가 준비된 후에는 메인 메뉴로 스페인 브랜드 조스퍼(Josper)의 차콜 오븐으로 조리한 국내산 우렁찬 ‘한우’와 더 마고 그릴 만의 에이징 방법으로 최상의 육질과 맛을 자랑하는 ‘프라임’ 최고급 안심 또는 채끝 등심 구이 중 선택하여 구운 계절 채소 요리와 함께 즐길 수 있다. 마지막으로 가을 제철 원료인 햇밤을 사용해 수제 제작한 ‘가을 햇밤 몽블랑’이 디저트 메뉴로 제공되어 유러피안 감성이 깊이 담긴 가을 저녁을 만끽할 수 있다.

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